闖王酒選用當地嚴格篩選出的優質小麥、高粱、大米以及優質淀粉為原料，經過多道工序加工成發酵原料。

第一步：精選高粱，進行純糧釀造，無任何添加。

第二步：精選小麥，高溫蒸煮，制曲發酵

第三步：精選大米，經過多道工序，制作發酵原料

第四步：精選高粱和大米進行混合，混合均勻后進入釀酒車間

第五步：根據不同的香型和生產工藝，對不同的原料進行處理。

第六步：發酵成熟后，加入酒曲進行發酵

第七步：在高溫下蒸餾、儲存、陳釀。

第八步：勾調調味后成品。

第九步：經檢驗合格后包裝出廠。

第十步：闖王酒始終堅持純糧釀造，以優質的高粱為原料，經過傳統工藝釀造而成，優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。